Флагман образования в подготовке специалистов для молочной отрасли более 50 лет
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ
программа профессиональной переподготовки*
ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет» приглашает на обучение по программе профессиональной переподготовки «Технология переработки молочного сырья»!
Программа предназначена для всех желающих, кто хочет освоить современные технологии переработки молока и научиться производить качественную и безопасную молочную продукцию. Вы получите знания о контроле качества, принципах НАССР и разработке новых продуктов, а также научитесь проектировать предприятия отрасли с учетом новейших достижений науки
ДО СТАРТА КУРСА ОСТАЛОСЬ
Дней
Часов
Минут
Секунд
-
С 14 октября 2025
-
Очно-заочный формат с применением ДОТ
-
252 академических часа
-
15-20 человек в группе
-
24/7 информационная и техническая поддержка через мессенджер WhatsApp
МОДУЛИ
-
Российский потребительский рынок молочных продуктов, перспективы развития и влияние на производство
-
Физико-химические основы производства молочной продукции
-
Технология различных видов питьевого молока, сливок от аутентичных до модифицированных, использование альтернативного сырья
-
Особенности биотехнологии кисломолочной продукции: традиции и инновации, аспекты применения заквасочных культур
-
Технология мороженого и замороженных десертов
-
Технология молочной продукции с пролонгированными сроками хранения
-
Технология продуктов детского питания на молочной основе
-
Технология масла и масляных паст на эмульсионной жировой основе
-
Технология сыра и продуктов переработки молочной сыворотки
-
Производственный контроль на предприятиях молочной отрасли. Реализация принципов НАССР, при производстве молочной продукции
СПИКЕРЫ
Ионова Инна Исааковна
Доцент РОСБИОТЕХ
Тютикова Наталья Юрьевна
Специалист по маркетингу и бизнес-анализу
Гучок Жанна Леонидовна
Доцент РОСБИОТЕХ
Тихомирова Наталья Александровна
Доктор технических наук
Творогова Антонина Анатольевна
Доктор технических наук,
академик МАХ
ПРЕИМУЩЕСТВО ПРОГРАММЫ
-
Для начинающих технологов:
получите профессию с нуля и сможете устроиться технологом на производство -
Для практикующих специалистов:
устраните «слепые зоны» в знаниях и повысите качество продукта - Разработчикам новых молочных продуктов, работающим с инновационными технологиями
КАК ПОСТУПИТЬ НА КУРС
Достаточно прислать на почту dpo@mgupp.ru следующие данные:
-
Карточку организации (для юридических лиц)
-
Заполненные бланки заявлений на обучение (скачать)Заполненные бланки заявлений на обучение (скачать)
-
Копия СНИЛС
-
Копия диплома об образовани (высшем или среднем профессиональном)
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
- +7 (499) 750-11-16 (доб. 6032)
- +7 (905)-509-18-03
- dpo@mgupp.ru
- г. Москва, Волоколамское шоссе д.11, кабинет 110, МЦК Панфиловская/ ст. м. Сокол
ЗАПИСАТЬСЯ
ЛИЦЕНЗИЯ
